ถ้าเป็นผม ผมจะเลือกที่จะซื้ออาหารแบบสำเร็จรูปเวลาเลี้ยงฉลองสังสรรค์งานปีใหม่กับญาติพี่น้องหลายๆคนมากกว่าเลือกที่จะทำอาหารด้วยตัวเอง (ขอเอาแบบสั้นๆ)…….

ก็ถือว่าตอนนี้ก็เข้าสู่ปี 2024 อย่างเป็นที่เรียบร้อยแล้วนะ (ถ้าเป็นเลขโรมันก็คือ MMXXIV)

และน่าจะยังไม่สายที่จะกล่าวคำว่า สวัสดีปีใหม่ 2024 อีกครั้งนึง : )

ทีแรก ผมก็ไม่คิดที่อยากจะเขียนอะไรที่เกี่ยวข้องกับช่วงเทศกาลปีใหม่ในปีนี้

แต่ไปๆมาๆ ผมนึกได้ว่าก็อยากจะเขียนอะไรสักหน่อย เผื่อว่าหลายๆคนที่อ่านอาจจะรู้สึกแบบเดียวกับผม โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลปีใหม่แบบนี้

และสิ่งที่ผมจะเขียนต่อไปนี้ จะคล้ายกับเมื่อตอนที่ผมเขียนเมื่อปี 2021 ที่เกี่ยวกับว่าเรามักจะทำอาหารทานกันเองหรือซื้ออาหารแบบสำเร็จรูปเวลาที่เราฉลองปีใหม่อยู่ที่บ้าน (ซึ่งผมก็พยายามที่จะเอาแบบสั้นๆนะ ช่วงนี้อยากนอนพักผ่อนให้มากหน่อย)

อันนี้ก็คล้ายๆกัน แต่จะเป็นเกี่ยวกับในเวลาที่เรามีงานเลี้ยงฉลองปีใหม่แบบสังสรรค์ในหมู่ญาติพี่น้องแบบครอบครัวใหญ่หลายๆคน มีทั้ง ปู่ ย่า ตา ยาย ลุง ป้า น้า อา ลูกพี่ลูกน้อง หลาน (นึกภาพกันออกนะ)

คือเมื่อพูดถึงการจัดงานเลี้ยงฉลองสังสรรค์แบบนี้ที่มีคนมาร่วมกันหลายๆคน แน่นอนว่าเรื่องของอาหารจะต้องมีจำนวนเยอะเพียงพอกับจำนวนญาติๆที่มาร่วมงาน

ซึ่งตรงนี้ผมจะไม่ได้มาบอกว่า How to เตรียมอาหารให้เพียงพอกับจำนวนญาติๆที่มาร่วมงานเลี้ยงฉลองสังสรรค์ปีใหม่นะ

เพราะผมแค่อยากจะบอกอะไรจากความเห็นและความรู้สึกของผมที่เกี่ยวข้องกับเรื่องนี้ก็เท่านั้นล่ะ

คือ ถ้าสมมุติว่าผมได้รับหน้าที่ให้จัดงานเลี้ยงฉลองสังสรรค์ปีใหม่ในหมู่ญาติ ในส่วนที่เป็นเรื่องที่เกี่ยวกับอาหาร ผมจะเลือกที่จะซื้ออาหารแบบสำเร็จรูปมาเลี้ยงฉลองกันในงาน มากกว่าเลือกที่จะทำอาหารด้วยตัวเอง

และตัวอย่างของการซื้ออาหารแบบสำเร็จรูปตามที่ผมว่าก็เช่น ไปสั่งซื้อจากร้านอาหารตามสั่งที่ผมรู้จักคุ้นเคย หรือถ้าไม่ใช่ร้านอาหารตามสั่ง (ในกรณีที่ร้านปิดช่วงเทศกาลปีใหม่) ผมอาจจะเลือกสั่งซื้อจากร้านอาหารแบบตามในห้างสรรพสินค้าที่สามารถซื้อแบบ Take – Out ได้

เหตุผลง่ายๆ ก็คือ ไม่ต้องเสียเวลายุ่งยากไปกับการเตรียมและทำอาหารด้วยตัวเอง ผมก็แค่อาจจะไปที่ร้านอาหารหรือโทรสอบถามที่ร้านล่วงหน้าสัก 2 – 3 วัน เพื่อที่ทางร้านจะได้มีเวลาจัดเตรียมอาหารให้เพียงพอ และเมื่อถึงวันงาน ก่อนที่งานจะเริ่ม ผมก็แค่ไปรับอาหารแล้วเอามาที่งานแค่นั้น และเมื่อจบงานก็แค่เก็บกวาดทำความสะอาดเท่านั้นเอง

ในอีกด้าน ถ้าหากผมเลือกที่จะทำอาหารด้วยตัวเอง ก็จะทำให้ผมเสียเวลาที่จะต้องมาเตรียมอาหารทั้งหมดในงาน ต้องมานั่งคิดและทำรายการว่าจะมีอาหารอะไรบ้าง อีกทั้งก็ต้องเตรียมอาหารล่วงหน้าไว้เป็นวันๆ ยิ่งถ้าอาหารชนิดไหนต้องทำแบบสดๆร้อนๆก่อนเริ่มงานไม่กี่ชั่วโมง ผมก็ต้องเร่งมือทำ อีกทั้งก็ไม่รู้เหมือนกันว่ารสชาติของอาหารที่ออกมานั้นจะถูกใจเหล่าญาติๆหรือเปล่านะ

แล้วมันก็มีอีกหนึ่งเหตุผลส่วนตัวของผมที่ชอบเลือกที่จะซื้ออาหารแบบสำเร็จรูปมาเลี้ยงฉลองก็คือ ผมไม่ต้องเหนื่อยมากในช่วงเทศกาลปีใหม่ คือไหนๆมันเป็นช่วงเทศกาลวันหยุดที่ผมจะได้พักผ่อนบ้าง แล้วทำไมผมถึงต้องมาเสียเวลากับเรื่องจะต้องมาทำอาหารสำหรับงานเลี้ยงฉลองสังสรรค์แบบนี้ด้วย เหมือนกับหาเรื่องให้เหนื่อยเปล่าๆนะ (เว้นซะว่ามีเวลาว่างมากจริงๆ)

ก็เป็นเรื่องที่ผมแค่อยากจะเอามาบอกในช่วงเทศกาลปีใหม่แบบนี้ เดี๋ยวกลัวว่าถ้าผ่านพ้นเทศกาลแบบนี้ไป ผมก็อาจจะลืมได้นะ : )