P.K. EXPLORE

ก็ไม่รู้เหมือนกันว่ามันเป็นคำปรารถนาของผมที่อยากจะให้เป็นจริงหรือเปล่านะ????

สืบเนื่องจากทริปญี่ปุ่นล่าสุดของผมที่ผมได้ไปเที่ยวโอซาก้าด้วยนั้น ในช่วงที่ระหว่างที่ผมอยู่ในโอซาก้า ผมมีความตั้งใจว่า “เออไม่ได้มาโอซาก้านานถึง 4 ปี ก็อยากจะทานทาโกะยากิสักหน่อย” (หรือขนมครกญี่ปุ่น ที่หลายคนน่าจะรู้กันอยู่แล้วว่าเป็นหนึ่งในอาหารสุดฮิตในญี่ปุ่น) โดยตั้งใจว่าจะไปหาซื้อทานที่แถวย่านโดทงโบริ (ที่มีป้ายกูลิโกะที่คนชอบไปถ่ายรูปกัน)

ทีนี้เมื่อผมได้ไปถึงย่านโดทงโบริแล้ว ปรากฏว่าร้านค้าที่ขายทาโกะยากิแทบทุกร้านเต็มไปด้วยลูกค้าที่ยืนรอต่อแถวเข้าคิวเพื่อที่จะซื้อ ซึ่งด้วยเหตุนี้ผมเปลี่ยนใจไม่ทานดีกว่า เพราะไม่อยากรอนาน อีกทั้งในวันนั้นผมก็มีแผนที่จะไปเที่ยวที่อื่นในโอซาก้าด้วย คิดซะว่าไว้โอกาสอื่นถ้าเจอร้านไหนที่มีทาโกะยากิขายและคนไม่เยอะ ก็ค่อยไปซื้อมาละกัน

แต่ทีนี้ผมไม่รู้เหมือนกันว่ามันมีอะไรมาดลบันดาลใจหรือเปล่า

เพราะหลังจากนั้นไม่กี่วัน ผมก็ได้ทานทาโกะยากิตามความสมใจอยาก

ด้วยเหตุที่ว่าอาหารเช้าที่โรงแรม Toyoko Inn ที่ผมไปพักมามีทาโกะยากิให้ทานด้วย ตามที่เห็นในรูป (อันนี้จากสาขา Shin-Osaka Higashi-mikuni Ekimae)

ในตอนที่ผมเห็นเป็นครั้งแรก ผมก็นึกว่าเป็นเต้าหู้อะไรหรือเปล่า????

แต่เมื่อมองดูดีๆ ผมก็เห็นว่าข้างๆจุดที่มีทาโกะยากิ (ที่อยู่บนเตาย่างไฟฟ้า) ก็จะมีมีขวดซอสทาโกะยากิและซอสมายองเนสพร้อมด้วยแผ่นปลาย่างบางๆ ทำให้รู้เลยว่านี่คือทาโกะยากิจริงๆ

และผมก็ไม่รอช้า หยิบที่คีบมาคีบทาโกะยากิมาวางบนจานของผม (ที่มีอาหารอื่นๆด้วย) แล้วราดด้วยซอสทาโกะยากิ, ซอสมายองเนส และแผ่นปลา เท่านี้ผมก็ได้ทานทาโกะยากิแล้ว : )

คือผมจะบอกว่าตั้งแต่ผมมาใช้บริการพักที่ Toyoko Inn นี่เป็นครั้งแรกที่ผมได้ทานทาโกะยากิเป็นอาหารเช้าของโรงแรม และผมเองก็คิดไม่ถึงว่าทางโรงแรมจะมีทาโกะยากิให้ทานด้วย (เพราะจำได้ว่าตอนที่เคยมาพักครั้งก่อนไม่มี) คิดว่าอาจจะเป็นทางเลือกให้แขกผู้พักของโรงแรมได้ทานอาหารเช้าหลากหลายที่ไม่ซ้ำกันในแต่ละวัน (โดยเฉพาะแขกที่พักหลายวันแบบผมนะ)

และผมก็ขอเสริมอีกนิด Toyoko Inn แต่ละสาขาจะเสิร์ฟอาหารเช้าบางอย่างที่มีเฉพาะสำหรับสาขานั้นๆ อีกทั้งเราก็จะไม่รู้หรอกว่าทางโรงแรมจะเสิร์ฟอาหารอะไรให้บ้างในแต่ละวัน (วันนี้เสิร์ฟเป็นทาโกะยากิ พรุ่งนี้อาจจะเป็นแกงกะหรี่ก็ได้)  ส่วนอาหารเช้าทั่วไปอื่นๆเช่น ขนมปัง, ข้าว, ผักสลัด หรือน้ำซุป ก็น่าจะต้องมีให้บริการเหมือนกันทุกสาขาอยู่แล้ว

ก็ถือซะว่าเป็นความบังเอิญและโชคดีของผมที่ได้ทานทาโกะยากิเป็นอาหารเช้าที่โรงแรมญี่ปุ่น Toyoko Inn จะได้ไม่ต้องเสียเวลาไปต่อแถวเข้าคิวเพื่อที่จะซื้อทาโกะยากินะ (อันที่จริง หลังจากอาหารเช้ามื้อนี้ผ่านพ้นไป ผมก็ได้มีโอกาสทานทาโกะยากิแบบสดๆร้อนแบบจากแคะออกจากเตา แต่ไปทานที่โตเกียว)

_______________________________________